DICTIONARY
用語集
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仙台牛
仙台牛とは、全国で唯一、肉質等級が｢5｣に格付けされなければ呼称が許されない、宮城で生まれたブランド牛肉です。肉質がきめ細やかで、柔らかく、口の中に入れた瞬間とろけるような感覚を味わえます。
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